ziemniaki z serem feta pieczone na grillu


składniki:

1/2 kg ugotowanych w łupince ziemniaków
10 dkg sera feta
1 jajko

3 młode cebulki ze szczypiorem
1 ząbek czosnku
kilka gałązek świeżego koperku
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy
sól i pieprz do smaku




                                  
ziemniaki z serem feta pieczone na grillu
ziemniaki z serem feta pieczone na grillu sposób przygotowania:

Ziemniaki przeciskamy przez praskę, ser kruszymy na drobne grudki, cebulkę ze szczypiorem, czosnek i koperek drobno siekamy, żółtko oddzielamy od białka i białko ubijamy na sztywną pianę.
Dodajemy do ziemniaków powyższe składniki, plus masło i sok z cytryny. Wyrabiamy na puszystą masę (należy wymieszać delikatnie, aby struktura ciasta nie była zbyt zwięzła).


Folię aluminiową smarujemy oliwą i z przygotowanego ciasta formujemy porcje wielkości śliwki węgierki.

ziemniaki z serem feta pieczone na grillu
ziemniaki z serem feta pieczone na grillu Rozgrzewamy grill do bardzo wysokiej temperatury (ponad 200*C) i pieczemy do momentu kiedy ziemniaki będą miały kolor brązowy.

Smacznego

Danie to można również przygotować w piekarniku.