indyczy sos grzybowy


składniki:

1/4 kg pieczarek
1/2 ¶redniej cebuli
10 dk mielonego mięsa z indyka
1 łyżka uniwersalnej m±ki
4 łyżki masła
1 łyżka m±ki
1/4 szklanki białego wytrawnego wina
1 szklanka bulionu z indyka
sól i pieprz do smaku






                                  
indyczy sos grzybowy
indyczy sos grzybowy sposób przygotowania:

Rozgrzać na patelni 3 łyżki masła i podsmażyć mielone mięso z indyka (w trakcie smażenia rozdrobnić mięso).





Kiedy mięso będzie miało kolor jasnobr±zowy, dołożyć drobno poszatkowane grzyby z posiekan± cebul±, posypać m±k± i podsmażyć do zeszklenia.
indyczy sos grzybowy
indyczy sos grzybowy W małym rondelku rozpu¶cić łyżkę masła, przełożyć zawarto¶ć patelni, dodać gor±cego bulionu oraz wino i bardzo dokładnie rozdrobnić blenderem do gładkiej konzystencji, zagotować i odstawić.

Smacznego
indyczy sos grzybowy