grillowane polędwiczki wieprzowe


składniki:

2 wieprzowe polędwiczki
2 ząbki czosnku
1 gałązka świeżego rozmarynu
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka oliwy
1 szklanka wytrawnego czerwonego wina
2 łyżki przecieru pomidorowego
sól i pieprz do smaku




                                  
grillowane polędwiczki wieprzowe
grillowane polędwiczki wieprzowe sposób przygotowania:

Wszystkie płynne składniki dokładnie mieszamy z przecierem pomidorowym i drobno posiekanym czosnkiem dodając sól i pieprz do smaku.
Polędwiczki oczyszczamy z błon, smarujemy przygotowaną marynatą, dokładamy gałązkę rozmarynu i szczelnie zamknięte marynujemy w lodówce przez około 4 godziny.

Rozgrzewamy grill do średniej temperatury i pieczemy około 10 minut z każdej strony smarując marynatą.


Możemy podawać z pieczonymi ziemniakami, grillowaną młodą cebulką ze szczypiorem i świeżymi pomidorami.


Smacznego


grillowane polędwiczki wieprzowe