Jałowcówka
ut infra

Weź cztery kwarty wódki, i rozpuść w wodzie dwa funty cukru; wlej wódkę i syrop w butel;  wrzuć do tego pół funta jagód jałowcowych, ćwierć łuta anyżu, ćwierć łuta kolendry i ćwierć łuta goździków; to wszystko roztłucz trochę w moździerzu, zamąć i zatkaj, niech tak stoi przez trzy tygodnie. Przecedź przez sito, a potem przez worek lub bibułę, i zlej likwor do butelki.
 
autor tego likworu:
Kuchmistrz Polski
z roku Pańskiego 1856 - starym językiem napisany, i takimż spisany przez Chef Paul'a

Proporcya na miary nowe:
łut = 12,66 g.
kwarta = 0,9422 litra
funt = 32 łuty