brukselka z grilla


składniki:

1/4 kg wędzonego boczku 
1/2 kg świeżej brukselki
sól i pieprz do smaku






                                  
brukselka z grilla
brukselka z grilla sposób przygotowania:

Oczyszczoną, umytą i posoloną brukselkę gotujemy na parze na pół-miękko (około 15 do 20 minut).




Ugotowaną brukselkę, zawijamy w plastry boczku.
brukselka z grilla
brukselka z grilla Rozgrzewamy grill do średniej temperatury (temp. około 180*C) i grillujemy metodą pośrednią (dobrze jest podłożyć kawałek aluminiowej folii aby wytapiający się z boczku tłuszcz nie ulegał zapaleniu), około jednej godziny. W połowie pieczenia, obracamy brukselki na drugą stronę.




Możemy podawać jako dodatek do dań głównych lub jako gorącą przekąskę z sosem serowym.

Smacznego
brukselka z grilla